４日間の女将インターンシップ、お疲れ様でした 3泊4日、あっという間だったなあ~と思いました。 女将研修、こはぜの会特別研修、オンパク体験、課外研修にプログラム発表会。 非常に濃い４日間だったと思います。 夏休みが始まる頃、夜中に布団の中で「旅館 女将 インターンシップ」とググり…
こんにちは！ 女将インターン13期生のかつらんです。 初日と2日目ひがきホテルにて、女将研修をいたしました。 初日は挨拶の仕方、ふすまの開け方などを教えていただき、翌日いらっしゃる150人近くの団体のお客様の宴会の準備をいたしました。 たくさんの数と種類の食器を正しく並べるのは少し大変で…
こんにちは！ 女将インターン生のかつらんです。 3日目の午前中は朝の研修を行った後、平野屋さんに移動し、貝殻のクラフト体験をさせていただきました✨ 淡く綺麗な貝殻たち！近くの砂浜に打ち上げられる貝たちは波砂に削られて薄く艶やかになるそうです。本来であれば自分たちで貝を集めるのですが、時…
女将インターンシップ２日目！ 今日は「こはぜの会」の蒲郡女将スイーツカフェでスイーツを試食させて頂きました☺️ ８種類のスイーツは、なんと８箇所の旅館で作られたデザート！ 蒲郡自慢のみかんを使ったデザートなど、蒲郡の魅力がたっぷりの絶品です 日付：2016.09.06 投稿者：…
一日目の女将インターンシップ。 この日は女将の仕事の基本を学んだ。 あいさつの仕方、お茶の出し方、障子の開け閉め。 なんとなくのイメージはあったけれど、それよりも細かく教えて頂けて、良い経験になった。 この経験を忘れずにこれからの人生で活かしていこうと思う。 ゆっちゃん …
お辞儀の角度や、お出迎えの際に気をつける事など、女将としての「おもてなし」や「礼儀」を学びました。 学んだ事を忘れず、私生活でもワンランク上の礼儀をお披露目できるよう、頑張ります。 日付：2016.09.05 投稿者：かさい …
１日目終了! 挨拶の角度や、障子の開け閉めなど、所作を学びました! たくさん学んだ後のごはんはおいしい!!! 豚汁も美味しすぎて、おかわりしました笑 2日目も頑張ります! …
…
